魅惑の深海パーティー

たまには食べること以外も
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バジルチキン

食べました〜、お庭のバジル。

摘んでるときからいい匂いがしていい気分でしたよ。



バジルがあるから今日はこれ作って明日はあれ作って…ってお買い物してきたんだけど、考えたら今日こんだけ摘んだら明日なんかまだ葉っぱないじゃん!!

しばらく待ちます・・・
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タンドリーチキン

ちゃんと早起きするようになって、しっかりお昼寝もするようになりました(*゜▽゜)ノ
今日、遅いお昼寝をしてたら夢に北大路欣也さんが出てきましたよラブラブ
りりこのお父さんが北大路さんでした。あんなお父さんいいよねぇ〜ラブラブラブ
リアルりりこ父は植木等さん系だからね。タイプが違う人に憧れます。

北大路父と夢の中で何してたかは書きません。

---------- キリトリ ----------


帰るコールで起こされたのでむっくり起きあがって今日はオーブンでお料理しました。
(帰るコールって…昭和の言葉?)

昨日の朝からつけ込んであった鶏肉でタンドリーチキン鳥



ときどき行くようになった大きなスーパーマーケットで週のはじめにまとめ買いした食材のなかにナンがありました。
ホームベーカリーでこねこねして焼いたらおいしいんだけど、安かったから(2枚で200円以下)買っちゃったあっかんべー
お値段のわりにはおいしかったので、たぶんまた買っちゃうと思います。
レトルトのインドカレーも買い置きがあったのでそれでディナー完成ディナー

オーブンの空いた棚で玉ねぎとじゃがいもを焼きました。
ちょこっとオリーブオイルをかけて焼いたら、おいち〜〜〜てれちゃう


タンドリーチキンは、以前つかってたペースト状のスパイスから粉末にかえました。粉末のスパイスをヨーグルトとか調味料とまぜまぜしてつけ込むの。
どんな味になるかちょっと心配だったんだけど、おいしくって満足〜。


ほんとはスパイスをブレンドするのがいいんだろうけど・・・それじゃなくても調味料だらけなのに、インドのスパイスまで揃えられまへん。

調味料って便利なんだけど、瓶入りのペーストって使いにくいですね。
中華系の調味料は瓶入りが多いんだけど、基本は開けると冷蔵保存でしょう?冷蔵庫いっぱいになっちゃうよ〜泣き顔
だから今回はパウダーにして正解でした。一回で使い切れるしね。でも前に使ってた瓶入りのショッキングピンクのあやしいペーストもなつかしかったりして汗
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ツナトーストが食べたくって・・・

寒いです。りりこです。

昨日、お友達と行った喫茶店でツナトーストを食べました。二回目。
おいしくて、家に帰ってからもまだツナトーストが食べたかったです。
ツナ缶は売るほど買い置きがあるんだけど、パンがないのでまずはパンを焼いて、焼けるや否やツナをのっけてトーストにしましたよ。




いちおうツナは塩胡椒してマヨネーズであえてみたりしたんだけど、とにかくおいしい。
でももっとおいしいツナトーストがあるはず…

ほんとはフードプロセッサーでツナをペーストくらいまで細かくしたかったんだけど、ちょっとのツナでそれをやるとフードプロセッサーにくっついてもったいないんだよねー(けちんぼ)

書いてたらまた食べたくなってきたぁ〜モゴモゴ
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生ハムとアボカドのサラダ

おはようございます。りりこです。
今朝もがんばって起きましたよー。お昼寝しなくちゃ(;´д`)

さいきん、お弁当を作るために食材が豊富なので、何も買い足さなくてもいろいろ作れるのがうれしいです。
軽食にもおかずにもなるアボカドが大好きなんだけど、買い置きがいってしまいそうになっていたのでサラダに使って一品に加えました。



アボカドは切ってレモン汁をかけてから塩胡椒したので、それだけでおいち〜ラブラブ
生ハムも塩味がきいてるので、下に敷いたキャベツだけゆずしょうゆドレッシングをかけました。
サラダだからこれだけじゃおかずにならないんだけど、おいしかったのでOK
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パンを焼いた

昨日乗った車で冷房が入ってるのに気がついてちょっとだけびっくりしたりりこです。
おはようございます。
あったかいんですねー。そりゃもう4月だしね。

ホームベーカリーを買ってからできるだけパンを買わないようにしてます。
じっさい、ほんとに買わなくなりました。だってもったいないんだもん・・・
でも難点は自分では食パンしか焼けないこと。オーブンで焼こうとしたらこないだみたいにかたいのができちゃうか、中に詰めたジャムが噴出するかだし。


粉の買い置きで焼きました。



じつは昨日の朝もこれとおんなじの焼いたんだけど、お友達にあげちゃいました。
ミックスを使ったんだけどその袋に書いてあるインストラクションの通りだとどうもうちのホームベーカリーじゃ焼けないくらい大きくなっちゃうんじゃないかって気がして半量で焼いたらなんだかちんちくりんの、小ささの割には重い焼き上がりのパンになっちゃったけど、試しに一枚切ってみたら中はふわふわだったのでだいじょうぶでしょ。
ていうかもうあげちゃったし。
きっとがんばって食べてくれることでしょう。

こういう重たいパンになっちゃう原因ってなんなんでしょう。
研究しないと!
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ガーリックシュリンプ

どかっとまとめて買い物した食材がいっぱいあるのでしばらくお買い物はしないつもりのりりこです。
いままで一日一食しか自炊してなかった(朝ご飯は卵焼きとかそんなレベルだったので)のが二食になったので食材が減ることは減るんですけど、使い回しを考えないとどれもこれも中途半端に残ってしまいます。
中途半端な食材って、余分に頭を使わないと使い切れないのでめんどくさい!

綿密な献立を立てて対抗してます(何に?)


エビを見たときから作ろうと思ってた久々の力作です。



ジャ〜ン。ガーリックシュリンプわーい

昨日は午後から焼きそばを届けに知り合いに会いに行ったんだけど、用意できたら一緒に何尾か持って行こうと思って朝から仕込んでました。
でも数えるとエビが15尾しかいない・・・
こりゃディナーに足りないと思って、全部とっときました(*^^)v

これめっちゃおいしいポッ
自分で作っといてなんですけど、オアフで食べたのと同じくらいおいしいです。
この次は倍くらい作ってもいいかも・・・

素晴らしい出来映えでした。
いままで何度も作ってるけど、今回が最高です。
また同じ味のが作れるかどうか不安ですが、大成功で幸せでしたラブ
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お好み焼き

こんにちは。寒くて風邪引きそうなりりこです。
こんなに寒いのにお花見に行きましたよ。何日かで散っちゃうからいましかないもんね。

去年のほうが景気よく咲いてたような気がするけど、いちおう昨日が「満開」の表示になってた夜桜の名所なの。



人もそんなに多くなくってゆっくりお散歩できました。


帰りに何か食べて帰ることになったけど、お好み焼きは却下ですくるりん
だってランチに作って食べちゃったも〜んモグモグ



ソースを塗るまえの写真なのは、これ以外に撮った写真がマヨネーズで落書きしちゃったのしかないからてれちゃう

おいしい練り粉に出会ったので、家にあった新キャベツと豚バラ肉で作りました。
天かすもあったらよかったのになー。今日買ってこようるんるん
この練り粉は山芋とか出汁が入ってて、味付けが好みなの。ふわっふわに焼けました。
和歌山で作ってるらしい「おはなはん」っていう練り粉です。常備しておかないとチョキ
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鶏肉のワイン蒸し

寒いっ。寒い寒い。りりこです。

ちょっとおかしいくらい寒いんですけど。なんなんでしょう?
またファンヒーターつけちゃいましたよ。すぐ暑くなって消すんだけど。



母がときどき作ってくれるのがすごく好きだった鶏肉のワイン蒸し




タマネギのみじん切りをバターで炒めて、お鍋の片方に寄せたら空いたところで鶏肉を焼きます。中まで火が通らなくていいので、焼き目がつくていどに。塩胡椒と好きなスパイスで味つけしてもいいと思う〜るんるん
えのきとしめじを入れてワインをどばどばっと入れてコンソメの素ちょびっと足して蓋してそのまま蒸します。

できあがり〜わーい

それにしても見た目が悪いなぁ、相変わらず。
手前はもろきゅうです。ふだんは食べさせないマヨネーズ添えで。
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カレーうどん

桜はきれいだけど、こんな気温で飲んだり食べたり歌ったり踊ったりしたら風邪ひきそうなのでお花見できないりりこです。
こんにちは。


交番(派出所?)をなくして、かわりにTV電話を設置するとテレビジョンでやっていました。
理由のひとつに、犯罪者の逮捕って交番の役割よりも職務質問がきっかけになることが多いから巡回する人員のほうが大事だとかなんとか書いてあったけど。
アホですね困惑
ことが起こってから捕まえることしか考えてないみたいで、情けないです。
予防するってことを考えないのかしら…?不思議な国だなーひやひや
これからお年寄りが増えるのに、なんか時代に逆行してない?
耳がよく聞こえないとか、聞きたいことがあっても要領よくたずねられないとか、生まれ持ったデバイスでさえ使いこなせなくなってるのに、TV電話なんか使えるの!?

っていうのがりりこのギモンです。



でね、話はかわるけど、こないだのカレーの残りですが…

メインテナンスして大事に大事にとってありました猫2
リクエストにお応えして、カレーうどんになりました〜イヒヒ





タマネギと牛肉はバターで炒めてから追加投入しましたよ。
ちょーおいしかったんだけど、写真はちょーまずそ…
載せるかどうするか迷ったんだけど、載せちゃいました(≧∇≦)
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カツカレー

お弁当活動継続中のりりこです。おはようございます。


先日写真を取り損ねたカレーですが、カツカレーになりました。






ほんと、この携帯の写真は最低です(W43S)
最悪に白いけど、これはもともとのカメラのせいと、カレーの湯気のせい。

でんぷんがカレーに溶け出すのがいやなのでじゃがいもはNGなんですが、今回はじゃがいも大好き同居人のために下ごしらえしてあとから入れました。
新じゃががあったので、皮をむいて切ってから電子レンジでチン。フライパンに油を入れて揚げ炒めにしてからカレーの鍋に入れて10分くらい煮ただけです。
ふつうに具として入れたときよりほくほくしておいしかったらしいです
よかったラブ

りりこはチキンカツが好きなんだけど、トンカツも食べたい気分だったので近所のコロッケ屋さん(ほんとはお肉屋さん)で買ってきました。
遅いディナーだったのでオーブントースターであっためて載せましたけど、おいしかったわーい

あとちょっぴり残ってるカレーはお弁当のおかずにしよかな。
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♥Mahalo♥
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